人生的滩头

今天早报报导综艺节目《抢摊大行动》挽救了许多摊贩，原本生意不好的小贩，经名厨授招打救后，营业额全部上升，所有人在最后一集齐聚一堂感谢恩师，唯独少了叻沙小贩。

这位小贩之前生意不好，节目找上门，他答应接受名厨师傅教导。改卖新版叻沙之后，生意果然好转，许多人看了电视慕名前往捧场。

但没多久叻沙小贩卖回自己的旧版，让不知情的顾客乘兴而来，败兴而归。面对劝告时，他理直气壮的指出新版准备工夫多，“我懒惰，（可是你会赚得比较多）我多赚也赚得不快乐。”

看到这个故事，倒觉得叻沙小贩不失为一个了解自我、疼惜自己的人。

新版的叻沙确实需要复杂的准备过程，要用许多材料、得洗洗切切大半天，再经搅拌和1、2小时不停的翻炒，才能带出叻沙与众不同的美味。

很多小贩和他的心态一样，总觉得名厨用的是餐馆的标准和要求，而自己只是小贩，做的是只求温饱的小生意，而且顾客也不会苛求那么多，所以即使知道怎样会使食物的口味、卖相更诱人，也不愿花时间、成本和功夫改进。

只为了多赚一些钱，而搞得自己很辛苦，对目前的他来说，是不愿意的！而如果他本身没有意愿改变，别人再怎么苦口婆心都徒劳无功！

就像辅导，个案改变的意愿是最根本的。一个辅导员得和个案建立良好的关系，让他看到自己的亮点、肯定自己具有成功的特质、快乐的权利；最终，他有了动力，承诺做出改变，其实辅导几乎就已经完成了，因为个案常是自己问题的专家，他懂得怎么做！

钟琴谈到拍摄的困难时指出：许多小贩缺乏上进心，身为主持人得不断用口水激励、游说他们，好像父母教育孩子，对性格改造更甚于对食物。她所言甚是，但“一样米养百样人”，不是所有人都能接受批评、辱骂、贬低的方式！建立自信、提升自尊就如温暖的冬阳，常常比刺骨的寒风来得有效。

人生的滩头终归要自己去抢进，就看我们怎样去助他一臂之力！